取扱青果物のご案内(ほんの一部を紹介させていただいてます）

旬の野菜・果物のご案内

2012年2月度のおすすめ野菜・果物

太さがあり、風味と甘味がばつぐんです。

京都産水菜の良い所は、葉がしっかりしていて、サラダなどに使っても、はりがある所です。その分、生で使う時は小さめにカットして盛り付けて下さい。鍋などには、歯ごたえがあり、楽しめる食材です。　　

2月末までは、大きさ、型、味が良い状態です。

普通の大根と違い調理時間が短く、味が大根につきます。大きくカット
して料理にボリュームをつけられます。是非、おためし下さい。

ニュージーランド産で5月に入ってくるアメリカ産の物よりも肉厚です。ただ少しくらべると甘くないかも？料理には最適でコンポートやジュレ、ソースなどいかがですか。注意！もう少しで終了です。

芯の良い所だけを集めてパックにしてあります。他県の菜花よりも柔らかく、味、風味も良いです。調理時間もすぐに茹で上がります。

2月末までは大きく、太く、それでいてすごく柔らかい食材です。
パックよりも安いです。調理時間は短いので気をつけて下さい。　

ミニ野菜としてそのまま料理に使えて、ワンポイントとして見栄えが良い食材です。